店舗の設計・施工のコスモデザイン企画

 

ちょっと嬉しいご報告です。

 

このたび、アルファブックスさんから出版された『古民家 空き家 活用 再生プロジェクトデザイン』という書籍で、当社設計・施工を担当したイタリアンレストラン「tomato monkey」様をご紹介いただきました！

 

 

表紙はこちら👇

 

 

 

奈良・橿原にある古民家をリノベーション

 

今回取り上げていただいたのは、奈良県橿原市にある古民家を再生したイタリアンレストラン。

 

「地域の空き家を活かして、地元の野菜を使ったお店をつくりたい」というオーナーさんの想いをカタチにしたプロジェクトです。

 

 

 

 

 

 

野菜ソムリエがつくる、こだわりのパスタソース

 

 

お店のウリは、地産地消の考えを大切にした「野菜が喜ぶパスタソース」。

 

地元で採れた新鮮な野菜を活かし、野菜ソムリエさんが丁寧に仕上げるこだわりのメニューが並びます。

 

空間もゆったり落ち着いた雰囲気で、大人がのんびり過ごせる素敵なお店になりました。

 

 

 

 

デザインのポイントは“古さを活かすこと”

 

古民家ならではの梁や建具をできるだけ残しながら、快適に過ごせるよう現代的な機能もしっかりとプラス。

 

どこか懐かしくて、でも新しい。

 

そんな“ちょうどいいバランス”を目指して仕上げました。

 

 

 

 

 

もし書店などでこの本を見かけたら、ぜひ手に取ってみてくださいね！

 

引き続き、地域に眠る古民家や空き家を、新たな場として生まれ変わらせていけるようがんばっていきます！

 

 

 

 

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